Urk als platvis centrum van de wereld

FEDDO VEENSTRA, DIRECTEUR EN MEDE-EIGENAAR BIJ SEA FROZEN

Sea Frozen, een bedrijf gevestigd op Urk. Inderdaad ‘op Urk’ want Urk was vroeger een eiland. ‘Er wordt ontzettend veel vis via Urk verhandeld, meer dan men wereldwijd weet.’ Het houdt niet in dat de vis alleen in de wateren in Nederland gevangen worden. De vis die op Urk gefileerd wordt, komt uit alle uithoeken van de wereld. Wij spraken Feddo Veenstra, Directeur en mede-eigenaar bij het bedrijf Sea Frozen. ‘‘’Duc in altum’’ is één van onze lijfspreuken. Deze spreuk staat voor het feit dat we altijd doorgaan en mogelijkheden zien op lastige momenten, legt Feddo ons uit’

‘Urk is een mooi dorp met harde werkers en voor mij persoonlijk vind ik het gewoon hartstikke leuk om hier te werken, vertelt Feddo gepassioneerd’

Wat doet Sea Frozen?
Sea Frozen is een bedrijf dat wereldwijd vis importeert en verkoopt in voornamelijk Europa. ‘Zodra de vis binnenkomt, doen we verschillende kwaliteitscontroles en exporteren het soms diezelfde dag weer.' Daarnaast importeert Sea Frozen ‘raw materials’, dat houdt in; direct na vangst op zee ingevroren vis zonder kop en ingewanden. Dit product leveren ze aan de productiebedrijven op Urk die ze vervolgens bewerken tot verschillende producten.

‘We groeien als kool, naast onze mensen in Nederland hebben we collega’s in Moskou, Spanje, en Frankrijk aan het werk. De grootste afzetmarkt is Nederland, verder gaan de producten naar o.a. Duitsland, Frankrijk, Engeland, Scandinavië en tegenwoordig ook naar bijvoorbeeld Indonesië omdat de handel met China daar moeizaam verloopt.

Hoe lopen de lijntjes
‘Overal ter wereld heb je zeeën en overal zwemt vis, simpel. Toch is het vaak een groot onbekend terrein. Bij de opstart van Sea Frozen was het heel lastig om te ontdekken hoe alle lijntjes lopen.

De Russen en de Noren hebben de Noord Atlantische oceaan en de Barentszzee verdeeld. Elk land heeft weer zijn eigen expertise en er zijn allerlei allianties tussen leveranciers. Daarnaast heb je een verdeling van de quota’s tussen alle landen. Ooit zijn we begonnen met Rusland waarbij de opstart veel tijd, geduld en doorzettingsvermogen in beslag nam. Nu begrijpen we de markt en de leveranciers ons en loopt het goed.’

De handel draait op volle toeren
‘De hoeveelheid schol in de Noordzee is veel lager dan ooit op het moment en daarnaast zijn de brandstofprijzen enorm gestegen. Dus wat gebeurt er? Veel kotters liggen bijna allemaal voor de kant. Het loont simpelweg niet om überhaupt te gaan vissen. Vooral voor de productiebedrijven die moeten fileren is dat een probleem, legt Feddo uit’

Een jaar of vijf geleden is Sea Frozen begonnen met het importeren van platvis vanuit Rusland en Amerika. Door die nu te importeren kunnen de productiebedrijven op Urk toch gewoon hun vis snijden. Wat gebeurt er mee? Ze ontdooien het licht, fileren het en vriezen het weer in voor het eindproduct.

‘De Nederlandse schol is er bijna niet dus moesten we alternatieven zoeken.'

'Vroeger was er 15 procent importheffing vanuit Amerika en Rusland voor hele platvis en die is er af, dat scheelt enorm. We zijn daardoor veel concurrerender geworden naar t.o.v. bijvoorbeeld China. De productiebedrijven op Urk hebben de machines weer vol en de handel draait op volle toeren!’

Het interview met Feddo laat ons zien hoe breed de agribusiness & food sector is. Inspirerend, verfrissend en voor ons weer motiverend om aan de slag aan te gaan! Benieuwd naar onze openstaande vacatures? Lees ze hier of neem contact met ons op.